La pasta sfoglia è una vera bontà e utilizzando quella fresca che solitamente teniamo in frigo sarà facile soddisfare la nostra golosità con un minimo impegno. Oggi ho utilizzato ciò di cui disponevo tra frigo e freezer, e la torta salata ottenuta è andata subito a ruba.
Ingredienti:
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1 rotolo pasta sfoglia
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250 gr. mozzarella
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600 gr.spinaci surgelati
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3 uova
Battete 3 uova e incorporate gli spinaci (lessati e poi ben strizzati) e le mozzarelle ridotte a dadini.
Stendete la pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta forno, bucherellate la base di pasta sfoglia e versateci sopra il composto di uova, spinaci e mozzarella. Rigirate i bordi della pasta sfoglia verso l’interno.
Fate cuocere a 160° fin quando la pasta sfoglia assumerà il colore dorato.
Tagliate a spicchi la torta salata e servitela quasi subito.
la sto preparando….grz…..per aver visto come devo prepararla…………
Grazie a te Maria per l’attenzione che presti alle mie ricette.
grazie mille!! è venuta buonissima.. l’unica cosa è che avendo messo molti spinaci mi è venuta un po’ diversa xD ma sempre buonissima!
Grazie a te Simona per aver scelto una mia ricetta di torta salata.