Linguine al pistacchio di Bronte

Una ricetta più veloce di così? impossibile! Eppure il risultato è favoloso, merito dell’ottimo pistacchio di Bronte che ben si sposa con il burro e il parmigiano.

Ingredienti:

350 gr. linguine
50 gr. burro
50 gr. parmigiano gratt.
50 gr. pistacchio tritato

Lessate le linguine uscendole dall’acqua di cottura con una posata idonea affinchè trattengano un po’ di liquido. Conditele con il burro tagliato a lamelle (per farlo sciogliere in fretta), il parmigiano grattugiato e il pistacchio tritato.