Il rotolo alla nutella è un alimento molto indicato per la merenda dei bambini, si prepara in pochissimo tempo e si è certi di fornire durante lo studio l’apporto calorico necessario, e la genuinità del prodotto preparato a casa.

Ingredienti:

• 100 g. farina
• 100 g. zucchero
• 4 uova
• 1 cucchiaino lievito
• nutella

Separate gli albumi dai tuorli, quindi montate i tuorli con lo zucchero, aggiungete la farina e poi il lievito.

Montate a neve gli albumi

 e uniteli delicatamente all’impasto.

Coprite con carta forno una teglia molto larga e versate l’impasto che farete cuocere in forno a 175° per pochi minuti finchè la superficie diventerà dorata.

Tolto dal forno il pan di spagna, arrotolatelo nella stessa carta forno, attendete che si raffreddi e srotolatelo per spalmare uniformemente la nutella.

Riavvolgete il rotolo e spolverizzate l’esterno con zucchero a velo.

Tagliate il rotolo a fette prima di servirlo.