Una cottura al forno semplice e di gusto per accontentare tutti coloro che vanno alla ricerca di cibi leggeri. 

 Ingredienti:

• 4 cosce di pollo
• 1 cipolla rossa
• 4 patate
• 250 gr. pomodorini
• origano siciliano
• pepe nero
• olio extravergine di oliva

Pulite e affettate cipolla pomodori e patate, poneteli su teglia da forno e conditeli con sale, pepe, origano e olio extravergine. Aggiungete le cosce di pollo dividendo i fusi dalle sovracosce e amalgamateli bene agli altri ingredienti.

Fate cuocere per circa 90 minuti in forno a 180°.