Durante il periodo delle fragole è gradevole e salutare farne un largo consumo. Solitamente le fragole sono molto apprezzate anche dai bambini, e questa preparazione che non prevede uso di alcool è indicata a loro.

Per gli adulti può essere aggiunto un poco di limoncello che ne arricchisce il sapore.

Ingredienti:

• 500 gr. fragole
• 50 gr. zucchero
• 1 limone

Lavare velocemente le fragole e tenerle in un recipiente bucherellato affinchè perdano l’acqua del lavaggio.

Eliminare le foglioline e tagliare le fragole a pezzetti, quindi cospargerle con lo zucchero nelle proporzioni indicate e versare il succo di un limone. Mescolare con delicatezza, coprire con pellicola e porre in frigo o in luogo fresco fino a quando non verranno consumati.